Sveža živila (sadje, zelenjava itd.) so eden izmed oddelkov trgovine, ki jih je najtežje optimizirati, saj imajo zelo omejen rok trajanja. Supermarketi lahko pomagajo z nalepkami za znižanje artiklov, ki so blizu roka, vendar je to delovno intenzivno
Wasteless, izraelski startup, trdi, da je rešitev dinamično oblikovanje cen. Trenutno to idejo preizkuša veriga supermarketov Hoogvliet, ki ima kar 71 trgovin po celotni Nizozemski. S tehnologijo Wasteless se cene "pokvarljivih živil" samodejno znižajo.
Tehnologija samodejno znižuje ceno izdelka glede na datum pokvarljivosti oz poteka trajanja. V kolikor gre samo za en jogurt, ki je blizu poteka roka trajanja, bo samo ta en jogurt dobil znižano ceno. Datumi poteka trajanja pa niso edini dejavnik – Wasteless uporablja tudi druge podatke o nakupovanju. Če bo vremenska napoved za konec tedna topla in sončna, bo sistem avtomatsko nastavil znižanje mesa za žar in sladoleda. Več o Wasteless tehnologiji pa tukaj.
Feb 16, 2023