Nobert Niederkofler je preoblikoval svoj način kuhanja, da temelji na načelih trajnosti, spoštovanja ravnovesja okolja in vseh, ki v njem živijo. ✨ Z ustvarjanjem svoje kulunarične umetnosti želi prispevati k trajnosti celotnega planeta in kot šef spodbujati zaščito ozemlja.

Zato je ustanovil podjetje za svetovanje na področju prehrane, ki povezuje kulturo in prehransko kulturo v različnih oblikah. Njihovo poslanstvo je ustvarjalno razlagati, podpirati in spodbujati planinsko kulinarično umetnost, ki temelji na etični in okoljski trajnosti.

Z združitvijo strasti do narave in kulinarike ustvarja pozitivne spremembe v svetu prehrane.

Podrobneje o Nobertovi zgodbi si lahko preberete na povezavi 👉 https://n-n.it/en/